Keukenpersoneel: Functieomschrijving, salaris en vaardigheden voor 2025
Keukenpersoneel verwijst naar de groep personen die verantwoordelijk is voor de bereiding, het koken en de montage van voedsel in een horecabedrijf. De term omvat doorgaans lijnkoks, voorbereidingskoks, vaatwassers en ander ondersteunend personeel dat achter de schermen werkt om de keuken soepel te laten draaien. Het belang van keukenpersoneel in de foodservice-industrie Het keukenpersoneel speelt…